Recetade solomillo con piña. Hoy tenemos un rico solomillo con piña y puré de castañas. Ya avisé hace algunos días, cuando publiqué el puré de castañas, que publicaría una receta en la que dicho puré haría de acompañamiento. Pues bien, ese día ha llegado y el puré de castañas acompaña a un solomillo con piña natural cocinados Lacastaña que se destina a la alimentación de los cerdos Selecta procede íntegramente de Galicia. Se recoge en temporada y luego se pela, cuece y congela, con el objetivo de tener disponibilidad para alimentar a los cerdos durante todo el año. La gama de frescos cuenta con una amplia variedad de productos: solomillo, lomo, presa, 11recetas caseras de solomillo de cerdo en hojaldres y manzana compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Solomillo de cerdo en hojaldre o Wellington con cebolla caramelizada y manzana: Carnes de Navidad y muchas más. INGREDIENTES ( Para 6 personas aprox) - 2 solomillos de cerdo. ( aprox 1 Kg) entre los dos-Manzanas 204 gr cortadas ( 2 ó 3) - 1 pote de castañas en almíbar. Champiñones cebolla y castañas picados en segundos con la Chop Chop; Precalienta el horno a 200ºC. En la sartén en la que habías sellado el solomillo, añade un poquito de aceite y sal, y echa la picada. Pon el fuego medio-suave y deja que se cocine todo junto 10 minutos removiendo de vez en cuando, para que adquieran una textura Estesolomillo de cerdo lleva un relleno de lo más original, manzana, cebolla, vermú y azúcar moreno. Y por fuera, se pinta con salsa de soja, miel y ketchup. Este solomillo de cerdo al horno Observaciones-En esta receta he utilizado solomillo de cerdo, pero puedes ponerlo de ternera, o hacerlo con pechuga de pavo o pollo.-Para pelar las castañas de una forma fácil, quítales la piel de fuera, introdúcelas 1 minuto en agua caliente (no hace falta que hierva) y la piel de dentro se quitará bastante bien. Manzanacon Solomillo 1 solomillo de cerdo 3 manzanas 3 cebollas 15 o 20 ciruelas sin hueso 1 copita de cognac o vino al gusto 1 lámina de hojaldre 1 huevo sal y p 2 cucharadas de aceite de oliva 50 g de cebolla 85 g de castañas peladas 20 g de manzana ácida 1 chorrito de ron 500 ml de caldo de pollo 80 g de Dosacompañamientos perfectos para degustar este solomillo de cerdo con puré de castañas, un plato con aires otoñales, Para hacer la compota de manzana, pela las manzanas y cocínalas en el microondas con una pizca de sal y de pimienta durante 4 minutos aproximandamente. Cortael solomillo de cerdo a lo largo en dos mitades y posteriormente en trozos de 2-3 cm de grosor. En otra sartén aparte, saltea la carne con aceite de oliva y agrégala a la sartén con la mezcla de .

solomillo de cerdo con castañas y manzanas